Restaurante Ruta del Veleta
Nuestros platos.
Lomo de atún
A la brasa reposado sobre ragout de cebolla roja con sal de caviar de Ríofrío y aceite arbequina de wasabi.
25.50
Lomo de atún
A la brasa reposado sobre ragout de cebolla roja con sal de caviar de Ríofrío y aceite arbequina de wasabi.
25.50
Rabo de toro
Estofado al vino oloroso con alcachofas confitadas en arbequina y fideo de arroz frito.
26.50
Rabo de toro
Estofado al vino oloroso con alcachofas confitadas en arbequina y fideo de arroz frito.
26.50
COCA DE SARDINA
Sardina marinada sobre confitura de tomate raf con helado de guisantes y tierra de maíz tostado.
25.50
COCA DE SARDINA
Sardina marinada sobre confitura de tomate raf con helado de guisantes y tierra de maíz tostado.
25.50
Pulpo templado
Pulpo de nuestra costa ahumado sobre emulsión de patata copo de nieve y pequeña ensalada de brotes.
25.40
Pulpo templado
Pulpo de nuestra costa ahumado sobre emulsión de patata copo de nieve y pequeña ensalada de brotes.
25.40
- Dirección: Restaurante Ruta del Veleta Av. de la Sierra Nevada, 146, 18190 Cenes de la Vega, Granada
- Teléfono: +34 958 48 61 34
